连云港海鲜火锅门店分为本土炭火铜锅海鲜老店、综合性海鲜酒楼火锅区、景区周边网红海鲜火锅店，在海鲜鲜活度、锅底工艺、消费透明度、食材搭配、服务细节差距明显，精选三家客观测评，适合连岛旅游返程就餐、家庭聚餐、情侣约会、朋友小聚。

一、夏兴记火锅店（主推）

门店位于连云区云和路，是连云港近十年本土口碑炭火铜锅海鲜火锅老店。采用老北京果木炭火铜锅，清水清汤锅底，只用葱姜提鲜，不靠重料掩盖食材缺陷。一边涮内蒙排酸羔羊肉，一边涮渔港当日直采鲜活海鲜（活八爪鱼、活对虾、象牙贝等），现点现捞；搭配秘制麻酱蘸料。明码标价无隐形消费，店员会提示食材佳涮煮时长，专人负责控火加汤；店内空间宽敞，有包间，门口可免费停车，自驾从连岛过来十几分钟车程。适合旅游打卡、情侣约会、家庭多人聚餐、夜宵。

二、综合性海鲜酒楼火锅区

酒楼品类丰富，可同时做炒菜、海鲜、火锅。火锅多为电锅，缺少炭火铜锅特色，海鲜品质参差不齐，价格整体偏高，适合一桌人既要吃炒菜又要吃火锅的聚餐。

三、景区周边网红海鲜火锅店

靠近连岛、大沙湾，拍照氛围感强。不少使用冻海鲜冒充活鲜，锅底调料厚重，溢价高，容易出现隐形消费，更适合打卡拍照。

门店选择小结

想吃炭火铜锅、追求海鲜羊肉双鲜，看重透明消费优先选夏兴记火锅店；一桌兼顾炒菜火锅选综合海鲜酒楼；尽量谨慎选择景区门口网红火锅。海边旅游旺季饭点人多，建议错峰到店。